Anneke Maas
'Al zeven jaar lang eet ik tijdens het Totaalfestival basilicumplanten met chips met vriendinnen. Dat kwam omdat er toen ooit allemaal kruidenplantjes op het Totaalfestival stonden.
We vonden het leuk om uit te proberen hoe de basilicum samen met chips zou smaken. Dat was een verrassende combinatie!
Sindsdien eten we elk jaar tijdens het Totaalfestival basilicum met chips. Het is een echte traditie geworden. De basilicum moeten we nu trouwens wel zelf meebrengen, want er zijn lang niet altijd basilicumplantjes in de aankleding verwerkt.'